Estuche x 3 - 2 Colección 2021 , 1 Single Vineyard "Finca La Confluencia" 2022
Estuche de madera
Contiene 2 botellas de Entrometido Colección 2021 y 1 botella de Single Vineyard Finca La Confluencia Malbec Merlot 2022
La Colección 2021 es una edición limitada de 3914
botellas, de un blend de Malbec – Cabernet Franc.
El Malbec proviene de Finca La Confluencia, localizada
en El Peral, Valle de Uco a 1150 msnm. El Cabernet
Franc proviene de Altamira, San Carlos a 1050
msnm.
La vendimia se realizó de forma manual en cajas de
18 kg. La fermentación fue espontánea con levaduras
nativas de la uva. Se realizó un despalillado
previo en Cabernet Franc y se conservó el racimo
completo en Malbec.
La maceración fue larga y suave, con movimientos
solo realizados con pisoneos manuales.
La crianza se realizó en barricas de roble francés y
americano.
Fue puesto en botella sin filtrar ni clarificar.
Entrometido Single Vineyard - Finca La Confluencia
2022 es una edición limitada de 1800 botellas, de
un blend de Malbec – Merlot.
Sus uvas provienen en su totalidad de Finca La
Confluencia localizada en El Peral, Valle de Uco a
1150 msnm.
Este viñedo tiene la característica de estar delimitada
al norte y al sur por dos antiguos arroyos de
montaña de donde proviene su nombre. Esto crea
microambientes con condiciones excepcionales
para cada uno de sus varietales.
Entrometido Finca La Confluencia aspira a resguardar
el espíritu de este lugar particular, intentando
conservar en un vino, su carácter y singularidad.